Astazi ne-am gandit la o reteta, usor simpla, extrem de pufoasa si perfecta pentru o cina delicioasa cu cei dragi. Sa ne apucam de treaba.
Ingrediente pentru primul blat :
400 g faina alba
1 pachet de unt
1 ou
1 lingurita mica de amoniac (taiat cu putina zeama de lamaie)
4 linguri de lapte (la temperatura camerei sau putin incalzit)
2 linguri cacao
Ingrediente pentru blatul al doilea:
6-7 lingurite de faina
3 oua
6-7 lingurite zahar
1 plic zahar vanilat
4 lingurite apa
Ingrediente pentru crema:
200 ml lapte
1 lingura cu varf de faina
1 sticluta esenta de vanilie
1 pachet de unt
coaja rasa de la o lamaie (medie)
Mod de preparare al primului blat:
Vom incepe sa mixam toate ingredientele intr-un bol, mai mare. Cand ingredientele sunt amestecate, vom imparti compozitia rezultata in doua, pentru a rezulta doua foi.
Vom coace cele doua foi pe spatele unei tavi, tapetate cu faina, sau ulei. Bagam foile in cuptor si le vom scoate din cuptor cand acestea vor capata o culoare aurie. Bineinteles, putem verifica sa fim siguri.
Mod de preparare al celuilalt blat:
Vom mixa ouale pana se fac spuma, dupa care vom adauga treptat si faina, zaharul, zaharul vanilat si in ultimul rand cele 4 lingurite de apa.
Mod de preparare crema:
Vom mixa intr-o cratita faina, zaharul si laptele. Cand ingredientel sunt bine amestecate le vom pune la aburi pe foc. Cand compozitia va capata o consistenta omogena (groasa) mai adaugam untul, zaharul vanilat si coaja rasa de la lamaie.
Crema este gata! O dam deoparte pentru a se raci.
Mod de preparare al prajiturei:
Vom asambla prajitura in aceasta ordine: adaugam o foaie de blat de cacao, dupa care vom adauga peste un rand de crema, acoperim cu foaia de la blatul al doilea, iarasi adaugam un rand de crema si la final punem si cealalta foaie de blat cu cacao.
Putem adauga peste ea si putin zahar pudra (daca doriti) pentru o savoare de gust. Prajitura este asamblata!
Acum vom lasa prajitura Televizor in frigider la racit cateva ore, inainte de a se consuma.
Pofta buna!
