Va zic de la inceput – acest desert este unul minuntat, pufos si extrem de aromat. Este un desert ce trebuie neaparat sa il incercati, ,mai ales ca se prepara foarte usor si aveti nevoie doar de cateva ingrediente.
Ingrediente necesare:
30 ml de ulei de floarea soarelui, 180 ml de lapte de cocos
100 gr de faina 000, 20 gr de amidon, 2 linguri de fulgi de cocos
6 albusuri, 1 praf de copt, 100 gr de zahar
1 lingurita suc de lamaie
Mod de preparare:
Amestecati uleiul cu laptele de cocos – adaugati faina cernuta impreuna cu praful de copt, amidonul si nuca de cocos – amestecati bine pana este omogenizat perfect
Bate albusurile de ou spuma – cu putina zeama de lamaie si zaharul adaugat treptat – se bate pana spuma devine lucioasa si ferma
Amesteca cele doua compozitii – cu o spatula – amestecand de jos in sus si compozitia rezultata se toarna intr-o forma de tort mai mica (22 cm) – se niveleaza si se da la cuptor pentru 30 de minute – la 180 grade
Cand este gata, prajitura se scoate din cuptor si se pune cu gura in jos – se lasa la racit iar mai apoi o poti orna dupa gust.
Pofta buna!
