O rețetă gustoasă și simplă, perfectă pentru o cină în familie. Cu siguranță o va îndrăgi toată familia…
Ingrediente necesare:
1 kg cartofi
100 g cașcaval
1 lingură unt
150 g carne de curcan (sau altceva)
300 ml smântână
1 ou
sare, piper negru
pătrunjel
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim cartofii, apoi îi tăiem felii. Punem un vas cu apă la fiert. După primul clocot, adăugăm cartofii și îi fierbem aproximativ 10 minute.
2. Într-un bol, turnăm smântâna. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare, ouăle, sarea, piperul și amestecăm bine bine…
3. Într-o tigaie încinsă cu unt, prăjim ceapa tăiată mărunt. Adăugăm carnea de curcan tăiată cubulețe și gătim, la foc mic, circa 10 minute…
4. Într-o tavă de copt tapetată cu puțin ulei, așezăm un strat de cartofi. Pe deasupra, adăugăm compoziția pregătită anterior iar la final, decorăm cu pătrunjel și sosul de smântână.
5. Coacem la temperatura de 200 grade Celsius, aproximativ 30 minute.
